Tradition

1er Cru Brut
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
Reserve Wein:
20-30% je nach Jahr

Die Ernte wird mittels Handarbeit durchgeführt.Vorgehensweise der Weinherstellung Reifeprozess von mindestens 8 Monaten in Gärbehältern, malolaktische
Gärung, Kältebehandlung, Schönung und Filterung.Verkostung mit allen SinnenAuge :
Gold-gelbe Farbe mit brilliantem Schimmer.
Eine schöne klare und glänzende feine Perlenkette formt sich


Nase :
Elegante blumige Nase, begleitet von getoasteten gelben Fruchtaroma.


Gaumen :
Kräftige Aromen von trockenen Früchte.
Nachhaltige lange mit einem mineralischen AbgangTrinktemperaturTrinktemperatur: 7° bis 9°C
Lagerung: 4 bis 6 Jahre

Genuss-Empfehlung: am besten zum Aperitif genießen
Gericht: Helles Fleisch auf einem Fruchtduo von Pfirsich und
Ananas gegart im mild temperierten Ofen.