Sélection

1er Cru Brut
100% Chardonnay, vin de réserve 20%
Die Ernte wird mittels Handarbeit durchgeführt.Vorgehensweise der Weinherstellung Mindestens 8 Monaten in Gärbehältern, malolaktische
Gärung, Kältebehandlung , Schönung und Filterung.
Verkostung mit allen SinnenAuge :
Weiß-goldenes Kleid mit einem Hauch schimmernden grünlichen Nuancen.
Feinste Perlen steigen an die Oberfläche und bilden eine elegante Perlenkette.

Nase :
Spritzig, mineralisch, Aromen von weißen Blumen und Zarten Zitrusfrüchten
Der von milder weißer Blüten vervollständigt wird.

Gaumen :
Der Brut Selection zeigt sich ehrlich, geschmeidig.
Man entdeckt Aromen von Zitrusfrüchte .
Langer Abgang der auf leichten kandierten Zitronen endet.TrinktemperaturTrinktemperatur: 7° bis 9 °C
Lagerung:4- 6 Jahre

Genuss-Empfehlung:
Am besten zum Aperitif genießen.
Sole Meunière mit einer Scheibe milden rosa grapefruit.