ERNTEJAHRGANG
Expression
Champagne 1er Cru
Millésime 2010
100% Pinot Noir
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Expression

Champagne 1er Cru Millésime 2010
100% Pinot Noir
Die Manuelle Ernte findet in nur sehr reifen ausgesuchten Parzellen statt.Vorgehensweise der Weinherstellung Mindestens 8 Monaten in Gährbehältern, malolaktische Gärung, Kältebehandlung,
Schönung und Filterung.
Mindestens 3 Jahre Reifeprozess in Flaschen
Vorgehensweise der WeinherstellungAuge :
Der Champagner “Expression 2010” zeigt sich in seinem goldfarbenen
Kleid mit einem zarten Goldgelben Schimmern.

Nase :
Ausdrucksvoller Bouquet von reifen Früchten.
Aromen von Quitten, Feigen, und schwarzem Pfeffer.


Gaumen :
Komplexe, Grosszügig, Fleischig.
Aromen von Quitten, feigen und kreide.
Feine Tannine , rund, leicht Mineralisch, strukturierter Körper.
Hohe langanhaltende Intensität.
TrinktemperaturTrinktemperatur :7° bis 9°C
Lagerung : 4 - 6 Jahre

Genuss-Empfehlung : Zum Apperitif
Fish mit Sahnesosse, Lamm Kottelett, Kapaun am Spiess gegrillt.