ERNTEJAHRGANG
Expression
Champagne 1er Cru
Millésime 2011
100% Pinot Noir
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Expression

Champagne 1er Cru Millésime 2011
100% Pinot Noir
Die Manuelle Ernte findet in nur sehr reifen ausgesuchten Parzellen statt.Vorgehensweise der Weinherstellung Mindestens 8 Monaten in Gährbehältern, malolaktische Gärung, Kältebehandlung,
Schönung und Filterung.
Mindestens 3 Jahre Reifeprozess in Flaschen
Verkostung mit allen SinnenAuge :
Der Champagner “Expression 2011” zeigt seinen schimmernden
Gold-gelbe glänzenden reife Farbton.
Feine perlen steigen auf, um fröhlich ander oberfläche zu tanzen.

Nase : Die Fruchtige Nase schenkt uns einen knackigen gelben Fruchtbouquet.

Gaumen :
Großzügiges Fruchtbouquet und Obstkerne
Feine Tannine, rund, leicht mineralisch, strukturierter Körper.Freischig
Langanhaltender Abgang mit Mandelaromen.TrinktemperaturTrinktemperatur :7° bis 9°C
Lagerung : 4 - 6 Jahre

Genuss-Empfehlung : Zum Apperitif
Fish mit Sahnesosse, Lamm Kottelett, Kapaun am Spiess gegrillt.